A Alimentação Orgânica e os Benefícios Comprovados para a nossa Saúde e o Meio Ambiente

A alimentação orgânica tem ganhado cada vez mais adeptos ao redor do mundo, e não é por acaso. Diversos estudos têm demonstrado que consumir alimentos orgânicos pode trazer inúmeros benefícios para a nossa saúde e o a do meio ambiente também.

Vamos explorar alguns desses estudos e entender melhor como a escolha por alimentos orgânicos pode impactar positivamente nossas vidas? 

1. Redução da Exposição a Pesticidas. Um dos principais benefícios dos alimentos orgânicos é a redução significativa da ingestão de pesticidas. Estudos indicam que uma dieta rica em alimentos orgânicos pode diminuir a exposição a esses químicos, o que está associado a uma menor incidência de doenças crônicas e problemas neurológicos.

2. Maior Teor Nutricional. Frutas e vegetais orgânicos tendem a conter mais vitaminas e minerais essenciais, como vitamina C, ferro, magnésio e fósforo, em comparação com os produtos convencionais. Essa riqueza nutricional fortalece o sistema imunológico, melhora a função cerebral e promove o bem-estar geral.

3. Melhora na Saúde Geral. Um estudo europeu revelou que 70% dos participantes perceberam melhorias na disposição, resistência a doenças, funcionamento do intestino e até no aspecto de cabelo, pele e unhas após adotarem uma dieta orgânica.

4. Menor Presença de Resíduos de Pesticidas. Pesquisas realizadas nos Estados Unidos mostraram que alimentos cultivados organicamente possuem menos resíduos de pesticidas e maiores quantidades de fitoquímicos ricos em antioxidantes, como flavonoides e carotenoides.

No Brasil, a Universidade Federal de Santa Catarina realizou um estudo que destacou a baixa toxicidade e maior durabilidade dos alimentos orgânicos, além de um teor superior de alguns nutrientes em comparação aos alimentos convencionais.

Globalmente, a pesquisa conduzida pelo Instituto Nacional de Pesquisa para Agricultura, Alimentação e Meio Ambiente, na França, também reforça esses achados, apontando para os benefícios nutricionais e a menor presença de pesticidas nos alimentos orgânicos.

Enfim, optar por uma alimentação orgânica não é apenas uma escolha de estilo de vida, mas uma decisão que pode trazer benefícios significativos para a saúde e o meio ambiente. Com a crescente quantidade de evidências científicas, fica claro que os alimentos orgânicos são uma opção mais saudável e sustentável.

Espero que esse texto tenha tocado em uma parte de você que quer levar essa mudança para a sua vida.

Até amanhã,

Cindy Ferreira - viveReal